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  • 2022-06-19
    果仁蜜馅是以果仁、蜜钱等为主料,加入糖、油、熟粉等辅料调制而成的甜馅心。
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    举一反三

    • 果仁蜜饯馅是以果仁蜜饯为主料,经过一定的加工与白糖等甜味品拌和而成的馅。
    • 甜馅多以糖、鲜果、干果、蜜饯、()以及果仁等为原料,配合使用。
    • 一般情况下,制作“肉包”使用的肉馅属于()。 A: 生咸馅心 B: 熟咸馅心 C: 生甜馅心 D: 熟甜馅心
    • 下列属于炒制馅的是()。 A: 果仁馅 B: 豆沙馅 C: 火腿馅 D: 椰蓉馅
    • 【单选题】韭菜水饺的馅心种类是()。 A. 甜馅 B. 生馅 C. 生熟馅 D. 熟馅

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      调制 辅料 主料 为主 果仁 是以 而成 加入

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