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  • 2022-06-19
    蘸汁是指用于特定面点的蘸料,即用各种不同的调辅料调制而成的一种美味蘸汁。
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    举一反三

    • 蘸汁是指特定面点蘸着吃的一种调味汁。
    • 卤臊浇头是指用于特定面点品种(面条、米饭等)调味的荤素浇头或()的总称。 A: 白汁 B: 烧汁 C: 浇汁 D: 蘸汁
    • 四川杨凌地区的()需蘸五味麻辣汁食用,来增进美味。 A: 煎饼 B: 春饼 C: 米粉 D: 蘸水面
    • 陕西面食小吃()食用时,要蘸一种特制酸辣口味的蘸汁来增进美味。 A: 滋卷 B: 春卷 C: 拔鱼面 D: 扬春面
    • 蘸汁的口味种类很多,如羊肉粒汤汁是张家口()的特色蘸汁。 A: 面鱼 B: 大饼 C: 窝头 D: 莜面窝窝

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      调制 各种 一种 面点 辅料 不同 用于 美味 而成 指用 特定 即用

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