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  • 2022-06-19
    焙烤食品加工过程主要包括()
    A: 成型
    B: 焙烤过程
    C: 焙烤工艺
    D: 冷却
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    举一反三

    • 焙烤食品加工过程主要包括( )
    • 焙烤食品是指采用焙烤工艺定型和成熟的一大类固态方便食品。主要包括面包、饼干、()三大类。
    • 焙烤食品
    • 依据工艺特点,焙烤食品制作环节可分为:调粉(面团调制)、成型、烘烤、冷却等。
    • 对于焙烤食品来说,食品加工的新技术包括{     }

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      食品 过程 成型 冷却 主要 包括 烤过 工艺 加工

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