下列关于煎膏剂制备过程中炼糖目的叙述正确的有（）。
A: 去除水分
B: 去除杂质
C: 杀死微生物
D: 防止返砂
E: 促使蔗糖全部转化为转化糖
A: 去除水分
B: 去除杂质
C: 杀死微生物
D: 防止返砂
E: 促使蔗糖全部转化为转化糖
举一反三
- 制备煎膏剂时，炼糖的目的是 A: 使糖的晶粒熔融 B: 使部分双糖转化为单糖 C: 去除水分 D: 杀死微生物 E: 去除杂质
- 制备煎膏剂时炼糖的目的是 A: 除去杂质和水分 B: 杀死细菌 C: 防止返砂 D: 使产生焦糖 E: 使产生适量转化糖
- 煎膏剂中炼糖（炼蜜）的目的是煎膏剂中炼糖（炼蜜）的目的是（） A: 去除杂质 B: 杀灭微生物 C: 防止晶型转变 D: 减少水分 E: 防止“返砂”
- 煎膏剂中炼糖(炼蜜)的目的是 A: 去除杂质 B: 杀灭微生物 C: 防止晶形转变 D: 减少水分 E: 防止“返砂”
- 制备煎膏时炼糖的目的是 A: 使产生适量转化糖 B: 使产生焦糖 C: 除去杂质和水分 D: 杀死细菌 E: 防止“返砂”