畜肉中所含的脂肪主要为（）。
A: 卵磷脂
B: 单不饱和脂肪酸
C: 多不饱和脂肪酸
D: 饱和脂肪酸
A: 卵磷脂
B: 单不饱和脂肪酸
C: 多不饱和脂肪酸
D: 饱和脂肪酸
举一反三
- 畜肉中所含的脂肪主要为______。 A: 胆固醇 B: 糖脂 C: 不饱和脂肪酸 D: 饱和脂肪酸
- 11. 畜肉的脂肪含量高，且主要是 A: A 饱和脂肪酸 B: B 单不饱和脂肪酸 C: C 多不饱和脂肪酸 D: D 必需脂肪酸
- 红肉中的脂肪以（）为主。 A: 单不饱和脂肪酸 B: 多不饱和脂肪酸 C: 甘油三酯 D: 饱和脂肪酸
- 不同食物来源的脂肪，脂肪酸组成不同，有（）。 A: 多不饱和脂肪酸 B: 高不饱和脂肪酸 C: 饱和脂肪酸 D: 单不饱和脂肪酸
- 与畜肉相比，鱼肉（ ）A、脂肪含量较高，且多为饱和脂肪酸B、脂肪含量较低，且多为饱和脂肪酸C、脂肪含量较高，且多为不饱和脂肪酸D、脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸