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  • 2021-04-14
    蒸、煮的方式可以破坏黄曲霉毒素,使其失去毒性。
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    举一反三

    • 黄曲霉毒素是曲霉属真菌所产生的一系列双呋喃环类毒素的总称,其中毒性最强的是()。 A: 黄曲霉毒素P1 B: 黄曲霉毒素M1 C: 黄曲霉毒素G1 D: 黄曲霉毒素B1
    • 黄曲霉毒素可由( )产生 A: 褚曲霉 B: 黄曲霉 C: 烟曲霉 D: 青霉 E: 杂色曲霉
    • 黄曲霉毒素的产毒菌种是( )。 A: 黄曲霉D寄生曲霉 B: 杂色曲霉 C: 棒曲霉 D: 烟曲霉
    • 黄曲霉毒素B1具有毒性和致癌性但易受紫外线和一些化学物质破坏。下列不能破坏黄曲霉毒素B1的试剂是( )
    • 在家里蒸煮炖鱼时能够破坏鱼卵毒素。( )

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