布朗基础汤主要用于制作（）
A: 红色汤菜
B: 布朗少司
C: 肉汁
D: 红烧
E: 红烩
A: 红色汤菜
B: 布朗少司
C: 肉汁
D: 红烧
E: 红烩
A,B,C,E
举一反三
内容
- 0
布朗少司主要是以（）为基础制作的。 A: 白色基础汤 B: 布朗基础汤 C: 奶油少司 D: 蕃茄酱
- 1
布朗基础汤主要用于（）菜肴的制作。 A: 白烩 B: 红烩 C: 黄焖 D: 黄烩
- 2
布朗少司主要是以（）为基础制作的。 A: A白色基础汤 B: B布朗基础汤 C: C奶油少司 D: D蕃茄酱
- 3
布朗基础汤主要用于白烩菜肴的制作。
- 4
制作布朗少司是应使用布朗基础汤。