关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-07 浸在酱油、酒、盐和调味香料中的羊排骨 ( ) 浸在酱油、酒、盐和调味香料中的羊排骨 ( ) 答案： 查看 举一反三 加热煮制或红烧时,原料出锅后,随时加入主要配料,如酱油、酒、盐、香料等,决定产品的口味叫( )。 A: 基本调味 B: 定性调味 C: 辅助调味 D: 调味 加热煮制或红烧时，原料下锅后，随时加入主要配料，如酱油、酒、盐、香料等，决定产品的口味叫（）。 A: 基本调味 B: 定性调味 C: 辅助调味 D: 调味 智慧职教: 在西餐中，香料和调味酒被认为是两大调味要素。 金酒在调香调味时所选用的香料，可以选择下列哪些香料？ 白卤水中一般要放______调味。 A: 酱油 B: 白糖 C: 香料 D: 红曲米
