清汤鱼丸中鱼泥和水的比例是（）
A: 1：1
B: 1：2
C: 1：3
D: 1：4
A: 1：1
B: 1：2
C: 1：3
D: 1：4
举一反三
- 清汤鱼丸鱼泥和水的比例为（）且鱼丸在温水中烫熟，汆制时 A: 1：1 B: 1：2 C: 1：3 D: 1：4
- 调制糖浆时，糖和水的比例是？ A: 1:1 B: 1:2 C: 1:3 D: 1:4
- 明胶在泡制中与冷水和热水的比例分别是（）和（） A: 1:2、1:3 B: 1:2、1:4 C: 1:3、1:2 D: 1:3、1:4
- A 5:2:1 ?xml:namespace> B 4:2:1 C 3:2:1 D 2:2:1 E 1:2:1 初乳中，油：水：胶的比例是 1 植物油：水：胶 （） 2 挥发油：水：胶 （） 3 液体石蜡：水：胶 （）
- 明胶在泡制中与冷水和热水的比例分别是_____和_____。 A: 1:2 1:4 B: 1:1 1:3 C: 1:3 1:1 D: 1:2 1:3