• 2022-06-07
    鱼类较肉类比较,其相同的营养特点是()
    A: 蛋白质含量高,其营养价值近似
    B: 饱和脂肪酸含量高
    C: 碳水化合物多
    D: 求富含EPA、DHA
  • A

    内容

    • 0

      谷类食物营养特点不包括( ) A: 碳水化合物含量多 B: 蛋白质含量较少 C: 脂肪含量高 D: 含有丰富的维生素B1

    • 1

      动物油营养价值比植物油营养低的原因之一是()。 A: 饱和脂肪酸含量高 B: 饱和脂肪酸含量低 C: 熔点低 D: 维生素含量多

    • 2

      植物油的营养价值高于动物脂肪的原因( ) A: 不饱和脂肪酸含量高 B: 饱和脂肪酸含量高 C: 价格高 D: 必需脂肪酸含量高 E: 多不饱和脂肪酸含量高

    • 3

      鱼类与肉类比较,其相同的营养特点是( )。

    • 4

      描述大豆及豆制品营养特点正确的是()。 A: 蛋白质含量高,为优质蛋白质,常称植物肉 B: 大豆饱和脂肪酸含量高 C: 所含碳水化合物不被消化、吸收 D: 不含维生素