瘦肉中含量较多且不受膳食中植酸和草酸影响吸收的元素是（）。
A:
B: 钙
C:
D: 铁
E:
F: 碘
G:
H: 锌
I:
J: 硒
A:
B: 钙
C:
D: 铁
E:
F: 碘
G:
H: 锌
I:
J: 硒
举一反三
- 动物肉类中含量较多的、又不受膳食中植酸和草酸影响吸收的元素是（） A: 钙 B: 铁 C: 碘 D: 锌 E: 硒
- 尽管乳母从膳食中摄入不足，乳汁中含量较稳定的是（）。 A: B: 钙 C: D: 铁 E: F: 叶酸 G: H: 碘 I: J: 硒
- 能使RNA聚合酶、DNA聚合酶呈现活性的是（）。 A: B: 铁 C: D: 钙 E: F: 碘 G: H: 锌 I: J: 硒
- 促进钙吸收的是（）。 A: B: 维生素D、乳糖、氨基酸 C: D: 植酸、单酸、膳食纤维 E: F: 乳酸、维生素E、脂肪酸 G: H: 果糖、维生素B族、铁 I: J: 葡萄糖、维生素E、硒
- 食物中的植酸、草酸含量过高，（）的吸收率就会降低。 A: 钙 B: 碘 C: 锌 D: 铁