大叶种茶树多酚类、咖啡碱含量）,中小叶种含量（）
A: 低、高
B: 高、低
C: 相同
A: 低、高
B: 高、低
C: 相同
举一反三
- 按鲜叶适制性要求,适制绿茶的鲜叶是()。 A: 叶色深的鲜叶 B: 多酚类含量高、氨基酸含量低的鲜叶 C: 多酚类含量低、氨基酸含量高的鲜叶 D: 叶色浅的鲜叶 E: 大叶种鲜叶 F: 中小叶种鲜叶
- 按鲜叶适制性要求,适制红茶的鲜叶是( )。 A: 叶色深的鲜叶 B: 叶色浅的鲜叶 C: 多酚类含量高、氨基酸含量低的鲜叶 D: 多酚类含量低、氨基酸含量高的鲜叶 E: 大叶种鲜叶 F: 中小叶种
- 云南大叶种茶树品种对形成普洱茶独特品质有重要作用,所含有的茶多酚、儿茶素含量都()于一般中小叶种茶树。 A: 高 B: 低 C: 等于
- （单选）云南大叶种茶树品种对形成普洱茶独特品质有重要作用，所含有的茶多酚、儿茶素含量都（ ）于一般中小叶种茶树。 A: 高 B: 低 C: 等于
- 一般深绿色叶的粗蛋白质含量较高,多酚类,水浸出物、咖啡碱的含量低。