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  • 2022-06-07
    24.蛋黄指数代表蛋的新鲜程度,新鲜蛋的蛋黄指数为( )
    A: 1
    B: 0.38
    C: 0.5
    D: 0.25
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    举一反三

    • 蛋黄指数代表蛋的新鲜程度,新鲜蛋的蛋黄指数为( ) A: 1 B: 0.38 C: 0.5 D: 0.25
    • 蛋黄指数代表蛋的新鲜程度,当其低于( )时,蛋黄破裂,出现散黄。 A: 2 B: 1 C: 0.5 D: 0.25
    • 蛋黄指数是指蛋黄高度与蛋黄直径的比值,当蛋黄指数小于()时,蛋黄膜出现破裂、散黄情况;合格蛋的蛋黄指数在()以上;鲜鸡蛋的蛋黄指数在之间()。 A: 0.25 B: 0.3 C: 0.401~0.442
    • 新鲜蛋的蛋黄指数约为___
    • 蛋黄指数蛋

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