关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-07 瓶内二次发酵生产起泡酒的最佳温度为（ ） 瓶内二次发酵生产起泡酒的最佳温度为（ ） 答案： 查看 举一反三 瓶内二次发酵生产起泡酒的最佳温度为（ ）。 A: 10-15℃ B: 5-9℃ C: 20-25℃ D: 25-30℃ 下列关于瓶内二次发酵和密封罐法说法错误的是（ ）。 A: 瓶内发酵速度非常缓慢，密封罐发酵速度较快 B: 瓶内发酵和密封罐发酵对葡萄品种都没有严格要求 C: 瓶内发酵生产的起泡酒气泡更细腻，密封罐法的气泡则更大而不均一，气泡消失快 D: 瓶内发酵温度一般较低，而密封罐发酵温度一般较高 葡萄酒“再发酵”现象是指（ ） A: 罐内的二次发酵 B: 苹果酸-乳酸发酵 C: 装瓶后在瓶内发酵 D: 香槟酒的一种生产发酵 起泡酒的最佳饮用温度是（ ） 起泡酒的最佳饮用温度是
