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  • 2022-06-07
    琼胶的化学本质是,它是由和组成,琼胶中含量越高,其凝胶强度越高。
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    举一反三

    • 琼胶的化学本质是(),它是由(和 )组成,琼胶中()含量越高,其凝胶强度越低。
    • 从琼胶中除去硫琼胶制备高凝胶强度的琼脂糖的方法有哪些(列出两种)?并简要说明原理。
    • 琼胶中糖的组成?
    • 麒麟菜中所含的琼胶组成中具有凝胶性质的部分为( )
    • 利用红藻提取琼胶的工艺中通常需要加碱处理,其目的是除去,提高产品的凝胶强度。

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      本质 组成 凝胶 它是 强度 化学 含量 越高

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