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  • 2021-04-14
    中餐厅所备餐、酒具需无残缺、符合卫生标准和宴会使用要求,准备物品时要使用托盘,轻拿轻放。
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    举一反三

    • 中餐摆台拿运餐具必须使用托盘,拿取酒杯等酒具应捏柄部
    • 中餐宴会摆台骨碟定位时,要求轻拿轻放,骨碟距桌边( ) A: 0.5厘米 B: 2厘米 C: 1.5厘米 D: 1厘米
    • 中餐宴会摆台骨碟定位时,要求轻拿轻放,骨碟距桌边( ) A: 0.5厘米 B: 2厘米 C: 1.5厘米 D: 1厘米
    • 中餐宴会摆台骨碟定位时,要求轻拿轻放,骨碟距桌边( ) A: 0.5厘米 B: 2厘米 C: 1.5厘米 D: 1厘米
    • 中餐宴会摆台骨碟定位时,要求轻拿轻放,骨碟距桌边( ) A: 0.5厘米 B: 2厘米 C: 1.5厘米 D: 1厘米

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      残缺 卫生标准 使用 餐厅 中餐 准备 会使 托盘 符合 宴会 要使 要求 轻放 标准 酒具 符合卫生 物品 中餐厅 卫生

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