关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-07 下列属于发酵性盐渍制品的有（ ） A: 四川泡菜 B: 酸黄瓜 C: 酸咸菜 D: 腌咸肉 下列属于发酵性盐渍制品的有（ ）A: 四川泡菜B: 酸黄瓜C: 酸咸菜D: 腌咸肉 答案： 查看 举一反三 果脯、蜜饯属于（）。 A: 发酵性盐渍制品 B: 酸渍制品 C: 非发酵性盐渍制品 D: 糖渍制品 下列属于发酵性盐渍制品的有（ 属于发酵性蔬菜腌制品的是（ ）。 A: 泡菜 B: 酸菜 C: 酱菜 D: 咸菜 下列腌制品中,( )属于发酵型腌制品。 A: 咸菜 B: 糟菜 C: 酱菜 D: 酸黄瓜 盐渍制品按照所用的材料、盐渍过程和成品状态的不同可分为（）。 A: 盐渍品 B: 糖渍品 C: 非发酵性盐渍制品 D: 发酵性盐渍制品
