食物中蛋白质的营养学评价,需要考虑的指标是()
A: 蛋白质的含量
B: 蛋白质的含量、消化率和利用率
C: 消化率
D: 利用率
A: 蛋白质的含量
B: 蛋白质的含量、消化率和利用率
C: 消化率
D: 利用率
举一反三
- 食物中蛋白质的营养学评价，需要考虑的指标是： A: 蛋白质的含量 B: 蛋白质的消化率 C: 蛋白质的利用率 D: 蛋白质的含量、消化率和利用率
- 食物蛋白质的营养价值评价应考虑（ ） A: 蛋白质含量和消化率 B: 蛋白质含量和利用率 C: 蛋白质消化率和利用率 D: 蛋白质含量、消化率和利用率
- 食物蛋白质的营养价值评价应考虑（ ） A: 蛋白质含量和消化率 B: 蛋白质含量和利用率 C: 蛋白质消化率和利用率 D: 蛋白质含量、消化率和利用率
- 膳食中蛋白质的营养学评价包括：（ ） A: 蛋白质利用率 B: 蛋白质排出率 C: 蛋白质消化率 D: 蛋白质含量
- 食物中蛋白质的营养学评价，需要考虑的指标是： A: 蛋白质的含量 B: 蛋白质的消化率 C: 蛋白质的利用率 D: 蛋白质的热量