酚类化合物可以作为抗氧化剂的原因是由于其非常不容易被氧化。
A: 正确
B: 错误
A: 正确
B: 错误
举一反三
- 酚类化合物可以作为抗氧化剂的原因是由于其非常不容易被氧化。
- 酚类化合物容易被氧化
- 酚类物质易被氧化，所以很多酚衍生物可作为抗氧化剂。
- 易燃固体的主要特性是（）。 A: 容易被氧化 B: 不容易被氧化 C: 容易被还原 D: 不容易
- 关于抗氧化剂的抗氧化机理，包括（ ） A: 抗氧化剂本身就易氧化，在有氧化因素时，抗氧化剂就先于食品/化妆品氧化，避免被氧化。 B: 有些抗氧化剂是一种自由基吸收剂 即自由基清除剂，可中断氧化过程的链式反应。 C: 抗氧化剂可以释放出氢离子将氧化过程中产生的过氧化物破坏分解， 使氧化反应无法继续进行； D: 通过螯合能催化氧化反应的金属离子。 E: 可以促进氧化酶类的活动，使其氧化反应进一步进行。