串烧类菜肴的操作要点之一是要把肉串串的（）
A: 平稳整齐
B: 突出主料
C: 干净整洁
D: 整齐不乱
A: 平稳整齐
B: 突出主料
C: 干净整洁
D: 整齐不乱
举一反三
- 串烧类菜肴的操作要点之一是不要把肉串串的（） A: 太长 B: 太紧 C: 太松 D: 太厚
- 串烧类菜肴的操作要点之一是不要把肉串串的（） A: A太长 B: B太紧 C: C太松 D: D太厚
- 串烧类菜肴的操作要点之一是（） A: 火候软烂不干 B: 加工仔细认真 C: 刀口均匀一致 D: 火候脆嫩适中
- 服务人员的胸卡佩戴于规定的位置，并保持胸卡（）、完好无缺。 A: 整齐利落 B: 整齐洁净 C: 干净整洁
- 安检岗位应严格按照（）、（）、（）、（）的要求开展安检工作。（） A: 干净整齐、严肃认真、机警敏捷、主动服务 B: 干净整齐、严谨认真、机警敏锐、主动服务 C: 干净整洁，严肃认真、机警敏捷、主动服务 D: 干净整洁、严谨认真、机警敏锐、主动服务