关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-07 酒精发酵的主要副产物包括_____。 A: 甘油 B: 琥珀酸 C: 乙醛 D: 高级醇 酒精发酵的主要副产物包括_____。A: 甘油B: 琥珀酸C: 乙醛D: 高级醇 答案： 查看 举一反三 酒精发酵过程中的副产物主要有（) A: 甘油 B: 杂醇油 C: 琥珀酸 D: 醋酸 E: 丁酸 发酵食品特有的风味主要来源于酵母酒精发酵的副产物,比如甘油、有机酸、高级醇、酯和醛等。() 啤酒发酵的主发酵产物是二氧化碳和 。[br][/br](2.0) A: 酒精 B: 乙醛 C: 高级醇 D: 双乙酰 甘油是在酒精发酵过程中形成的副产物。 如下属于酒精发酵副产物的成分是：（ ） A: 乙醛 B: 异戊醇 C: 乙酸乙酯 D: 乙酸 E: 甘油 F: 苹果酸 G: 果糖 H: 乳酸
