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  • 2022-06-07
    盐渍法和糖渍法主要通过改变食品的()来抑制微生物的生长。( )
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    举一反三

    • 盐渍法和糖渍法主要通过改变食品的()来抑制微生物的生长 A: 温度 B: 营养成分 C: 渗透压 D: 湿度 E: 氧气
    • 主要引起糖渍、盐渍、含酒精食品腐败的微生物是
    • 淹渍和糖渍保藏食品的原理是食品的(),以抑制微生物的生长
    • 主要引起糖渍、盐渍、含酒精食品腐败的微生物是 A: 细菌 B: 酵母 C: 霉菌 D: 病毒
    • 糖渍食品中因_____________,可防止微生物生长。

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