关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-07 淹渍和糖渍保藏食品的原理是食品的（），以抑制微生物的生长 淹渍和糖渍保藏食品的原理是食品的（），以抑制微生物的生长 答案： 查看 举一反三 盐腌及糖渍是利用高渗透压对微生物生长的抑制作用来保藏食品的。( ) 盐渍法和糖渍法主要通过改变食品的（）来抑制微生物的生长。（ ） 以下属于食品的保藏原理的有（） A: 维持食品最低生命活动的保藏方法 B: 抑制微生物生命活动以及无菌原理保藏食品的方法 C: 应用发酵原理保藏食品的方法 D: 以上均是 糖渍食品中因_____________，可防止微生物生长。 食品原材料的保藏方法有、冷藏法、等,另外,还有盐腌、糖渍、酸渍、酒渍、烟熏等保管方法。
