食品中的灰分可分为()、()、()。
水溶性灰分;水不溶性灰分和酸不溶性灰分
举一反三
内容
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食品中的灰分就是食品中的无机成分。
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根据食品中灰分的含量高低,下列哪种灰分的增加能反映食品受到污染( )。 A: 水不溶性灰分 B: 酸不溶性灰分 C: 酸溶性灰分 D: 水溶性灰分
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灰分的测定中()灰分可反映食品受泥沙等的污染程度。
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煤中灰分全部来自煤中的矿物质,按来源可分为内在灰分和外在灰分两部分。
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灰分即为食品中无机成分的含量。