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  • 2022-06-08
    马铃薯发芽、表皮变青会使其中的()含量增加。
    A: 龙葵碱
    B: 秋水仙碱
    C: 黄曲霉
    D: 吡咯烷生物碱
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    举一反三

    • 存在于食用植物属中的生物碱主要包括() A: 龙葵碱 B: 秋水仙碱 C: 黄曲霉 D: 吡咯烷生物碱
    • 发芽马铃薯中含有一种称为( )的毒素,又称茄碱。 A: 龙葵素 B: 黄曲霉 C: 青霉素 D: 秋水仙碱
    • 马铃薯发芽、表皮变青会使其中的()含量增加。
    • 马铃薯变青,发芽等部位潜伏毒素物质是()。 A: 龙葵素 B: 氢氰酸 C: 氧化铅 D: 二秋水仙碱
    • 进食发芽的马铃薯会发生食物中毒,是因为发芽的马铃薯含有( )。 A: 皂素 B: 红细胞凝集素(血液凝集素) C: 秋水仙碱 D: 龙葵素(龙葵碱)

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      生物碱 吡咯 生物 发芽 秋水 水仙 增加 会使 马铃薯 含量 龙葵 吡咯烷 变青 表皮 黄曲霉 曲霉 其中 使其

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