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  • 2022-06-09
    五花肋肉是肥瘦有规则的间层排列肉,故称()。
    A: 五花二层
    B: 五花四层
    C: 五花三层
    D: 五花多层
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    举一反三

    • 猪上五花肉(硬五花)位于肋骨下方,脂肪与肌肉相夹呈()层。 A: 六花三层 B: 三花三层 C: 四花四层 D: 五花三层
    • 五花肋条肥瘦肉有规则的间隔排列,呈五花几层() A: 一层 B: 二层 C: 三层 D: 四层
    • 具有“五花三层肉”之美誉的是( )。
    • 猪肉的正肋部位包括:外脊、()、硬五花、软五花。 A: 里脊 B: 臀尖 C: 坐臀 D: 元宝肉
    • 方肉部位有脊背、五花肋条、奶脯。

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      三层 肥瘦 多层 规则 排列 层排 间层 二层

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