中国大学MOOC: 混酥类西点应选用熔点较高的油脂，以（ ）或易融化的细砂糖为宜。
糖粉
举一反三
内容
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制作（）面坯的油脂应选用熔点较高的油脂。 A: 面包 B: 泡芙 C: 甜品 D: 混酥
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制作混酥面坯，可以选用糖制品有细砂糖、（）或糖粉。 A: 粗砂糖 B: 风登糖 C: 绵白糖 D: 封糖
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制作混酥面坯，可以选用糖制品有细砂糖、（）或糖粉。 A: 粗砂糖 B: 风登糖 C: 绵白糖 D: 封糖
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制作混酥面坯，可以选用的糖制品有细砂糖、（）或糖粉。 A: 粗砂糖 B: 风登糖 C: 绵白糖 D: 封糖
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制作混酥面坯，可以选用的糖制品有细砂糖、（）或糖粉。 A: 粗砂糖 B: 风登糖 C: 绵白糖 D: 封糖