香槟酒开瓶时，服务员要用左手握住酒瓶，右手将瓶口处（）撕去。
A: 锡封
B: 锡纸
C: 酒标
D: 商标
A: 锡封
B: 锡纸
C: 酒标
D: 商标
举一反三
- 葡萄酒开瓶步骤是（）。 A: 剥除锡纸——包上酒瓶——揩试瓶口——酒钻转入瓶塞——拨开瓶塞——擦拭瓶口 B: 揩试瓶口——剥除锡纸——包上酒瓶——酒钻转入瓶塞——拨开瓶塞——擦拭瓶口 C: 包上酒瓶——剥除锡纸——揩试瓶口——酒钻转入瓶塞——拨开瓶塞——擦拭瓶口 D: 包上酒瓶——揩试瓶口——剥除锡纸——酒钻转入瓶塞——拨开瓶塞——擦拭瓶口
- 以下关于葡萄酒开瓶的说法正确的是_______。 A: 已开启的酒瓶、罐原则上应由服务员拿走。 B: 开瓶时为了让酒液充分混合应先摇一摇瓶体。 C: 开瓶时酒标需要一直朝向客人。 D: 开瓶时右手持开瓶器，左手转动酒瓶。
- 将软木塞拔出瓶口后，要用服务餐巾将（）擦拭干净。 A: A瓶口 B: B瓶底 C: C商标 D: D酒标
- 葡萄酒开瓶步骤是:包上酒瓶一剥除锡纸一擦试瓶口一酒钻转入瓶塞一拔开瓶塞--擦拭瓶口。
- 开启香槟酒时应注意瓶口朝服务员( )方向,起到遮挡作用。1 A: 左手 B: 右侧 C: 左侧 D: 右手