关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2021-04-14 多种类型样品时,其品尝顺序的原则为:对感官的刺激由小到大。 多种类型样品时,其品尝顺序的原则为:对感官的刺激由小到大。 答案: 查看 举一反三 葡萄酒感官检验中,一次品尝检查有多种类型样品时,其品尝顺序为:先白后红,先干后甜,先淡后浓,先新后老,先低度后高度。 在感官评定时,评定者通过对样品的品尝来判定其 对于不宜直接感官分析的样品,可将样品以一定比例稀释后,然后再品尝。 样品提供顺序会影响感官评价的效果,在比较2种样品的甜度时,通常会觉得第一个样品更甜,而影响后续样品的判断。因此,为了避免这种误差,可以通过反复品尝同一样品的方法仔细辨别。 多样品比较品尝实质是对同一类型的不同酒样的多次两两对比品尝。