食用河豚鱼发生食物中毒是因为（）。
A: 河豚鱼腐败变质
B: 河豚鱼含有的组胺
C: 河豚鱼中有毒金属
D: 河豚鱼含有的毒素
E: 河豚鱼受到有毒物质污染
A: 河豚鱼腐败变质
B: 河豚鱼含有的组胺
C: 河豚鱼中有毒金属
D: 河豚鱼含有的毒素
E: 河豚鱼受到有毒物质污染
举一反三
- 食用河豚发生食物中毒的原因是（） A: 河豚含有的组胺 B: 河豚含有的毒素 C: 河豚中有毒金属 D: 河豚腐败变质 E: 河豚受到有毒物质污染
- 食用河豚鱼发生中毒是缘于（ ） A: 河豚鱼腐败变质 B: 河豚鱼含有的组胺 C: 河豚鱼中的河豚毒素 D: 海水被“三废”污染 E: 豚鱼被细菌污染
- 预防河豚鱼中毒最有效的措施是（）。 A: 采用高温长时间（如在200℃温度条件下烹煮2小时）烹煮河豚鱼 B: 不食用鲜河豚鱼，只食用河豚鱼干 C: 不食用河豚鱼或河豚鱼干
- 预防河豚鱼中毒最有效的措施是（）。 A: 采用高温长时间烹煮 B: 不食用鲜河豚鱼，只食用河豚鱼干 C: 不食用河豚鱼或河豚鱼干 D: 采用低温贮存
- 【单选题】河豚鱼,是一种肉味鲜美但含有剧毒的鱼类。河豚鱼的毒素主要有()河豚毒及河豚酸两种, A. 脂溶性激素； B. 河豚毒及河豚酸； C. 淋巴腺； D. 甲状腺激素