关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-30 鲜肉丸汤的主材料肉是（） A: 唐人神的肉 B: 龙华上品肉 C: 五花肉 D: 精瘦肉 鲜肉丸汤的主材料肉是（）A: 唐人神的肉B: 龙华上品肉C: 五花肉D: 精瘦肉 答案： 查看 举一反三 适合制作丸子汤的原料是（） A: 五花肉 B: 前夹肉 C: 奶脯肉 D: 后腿肉 一般通过感官检查，可将肉分成（） A: 新鲜肉 B: 次新鲜肉 C: 冷却肉 D: 变质肉 最适合做“回锅肉”的原料是（）。 A: 后臀肉； B: 梅条肉； C: 五花肉； D: 夹心肉 “清炖狮子头”所选择的猪肉是（）。 A: 坐臀肉 B: 上脑肉 C: 五花肋条肉 D: 奶脯肉 猪方肉部位包括（）、五花肋条、奶脯。 A: 脊背 B: 夹心肉 C: 外裆肉 D: 上脑肉
