关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-31 从营养学的角度看,菠菜食用前在沸水中烫一下是为了去除部分 ()( )。 A: 植酸 B: 草酸 C: 磷酸 D: 糅酸 从营养学的角度看,菠菜食用前在沸水中烫一下是为了去除部分 ()( )。A: 植酸B: 草酸C: 磷酸D: 糅酸 答案： 查看 举一反三 从营养学的角度看，菠菜食用前在沸水中烫一下是为了去除部分（）. A: 植酸 B: 草酸 C: 磷酸 D: 鞣酸 中国大学MOOC: 从营养学的角度看，菠菜食用前在沸水中烫一下是为了去除部分 。 某些蔬菜如菠菜、茭白、竹笋等，要经沸水烫料，其主要目的是为了除去它们所含的（），从而有利于钙、铁等无机盐的吸收利用。 A: 纤维素 B: 草酸、植酸 C: 寄生虫 D: 维生素 ()含有较多的草酸，烹调前可先在开水中烫一下，去除草酸以利于钙的吸收 幼儿不宜多吃菠菜，即使要吃也应于烹调前将菠菜在热水中浸泡一下，以除去部分草酸。（)
