以下关于鸽的说法,有误的是( )。
A: 鹌鹑的经济价值极高,鹌鹑蛋、肉的营养丰富
B: 鹌鹑蛋浓蛋白相对比较稀疏,但生物学效价极高
C: 鹌鹑蛋部分必需氨基酸构成和含量都高于鸡蛋,微量元素的含量也普遍高于鸡蛋
D: 鹌鹑肉不仅具有独特的多汁性、鲜嫩性,还具有独特的芳香味。其营养成分高于鸡肉,胆固醇含量较低
A: 鹌鹑的经济价值极高,鹌鹑蛋、肉的营养丰富
B: 鹌鹑蛋浓蛋白相对比较稀疏,但生物学效价极高
C: 鹌鹑蛋部分必需氨基酸构成和含量都高于鸡蛋,微量元素的含量也普遍高于鸡蛋
D: 鹌鹑肉不仅具有独特的多汁性、鲜嫩性,还具有独特的芳香味。其营养成分高于鸡肉,胆固醇含量较低
举一反三
- 中国大学MOOC: 鹌鹑的品种主要分为蛋用型的日本鹌鹑、朝鲜鹌鹑等,肉用型主要以法国肉鹌鹑、中国白羽鹌鹑为主
- 世界著名的蛋用型的鹌鹑品种是() A: 澳大利亚鹌鹑 B: 美国法拉安鹌鹑 C: 法国迪法克鹌鹑 D: 日本鹌鹑
- 以下哪项不属于鹌鹑的种类( )。 A: 日本鹌鹑 B: 法国肉鹌鹑 C: 黑羽鹌鹑 D: 中国白羽鹌鹑
- 以下关于鸽的说法,有误的是( )。 A: 配偶有选择性鹌鹑基本为单配,当母鹌鹑过多时发生有限的多配偶制 B: 因选择配偶严格,故受精率较低 C: 鹌鹑的交配行为多为强制性的 D: 鹌鹑的繁殖性能及高,受精率极高
- 禽肉中,脂肪含量最高的是?() A: 鸡肉 B: 鸭肉 C: 鹅肉 D: 鹌鹑肉