食品生产加工过程中使用食品添加剂的目的（）
A: 保持或提高食品本身的营养价值；
B: 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成份；
C: 提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性；
D: 便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。
A: 保持或提高食品本身的营养价值；
B: 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成份；
C: 提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性；
D: 便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。
举一反三
- 关于食品添加剂使用错误说法是（ ）。 A: 为达到预期效果在食品中的使用量可尽量多 B: 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分 C: 提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性 D: 保持或提高食品本身的营养价值 E: 便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏
- 以下哪种情况不可以使用食品添加剂？（） A: 保持或提高食品本身的营养价值 B: 便于食品的生产、加工或者贮藏 C: 提高食品的质量和稳定性 D: 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分 E: 掩盖食品腐败变质
- 下列哪些情况可以在食品中使用食品添加剂?() A: 保持或提高食品本身的营养价值 B: 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分 C: 提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性 D: 为掩盖食品加工过程中的质量缺陷
- 在下列哪种情况可使用食品添加剂。 A: 保持食品营养价值 B: 作为某些特殊膳食用品的必要配料或成分 C: 便于食品的生产、加工、包装、运输或者是贮藏 D: 掩盖食品本身或者加工过程中的质量缺陷
- 餐饮服务提供者在使用食品添加剂时，下列哪些是必须遵守的使用原则（）。 A: 保持或提高食品本身的营养价值 B: 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分 C: 提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性 D: 掩盖食品腐败变质