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  • 2022-05-31
    烹饪是人类为了满足生理要求和心理需要,把可食性原料用(),按照不同的文化规范调整加热制成食品的活动。
    A: 烹制的方法
    B: 调制的方法
    C: 适当的方法
    D: 加热的方法
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    举一反三

    • 烹饪是人类为了满足生理要求和心理需要,把可食性原料用适当的方法,按照不同的()调整加热制成食品的活动。 A: 饮食习惯 B: 民族特点 C: 地方风味 D: 文化规范
    • 烹饪活动是人类特有的,它必须按照不同的文化规范对可食性原料进行调整加热。()
    • 烹饪是人类为了满足生理需要和心理需要,把可食原料用恰当方法加工成为食用成品的活动()
    • 人类为了满足()需要和()需要,把可食原料用适当的方法加工乘务食品的活动称之为烹饪,其成品以能提供营养、()、美感为基本要求。
    • 为了节约食品原料,烹饪人员对已腐烂变质的原料要尽量采用特殊方法烹制成可食品。

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