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  • 2022-05-31
    是团体或宴会就餐中使用最常见的菜单形式。
    A: 零点菜单
    B: 套菜菜单
    C: 循环菜单
    D: 混合式菜单
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    举一反三

    • ()是最常见、使用最广泛的一种菜单形式。其标价特点是对菜单的每一道菜都标明价格,无论西餐菜单还是中餐菜单。 A: 零点菜单 B: 套菜菜单 C: 无定价菜单 D: 混合式菜单
    • 零点菜单与套餐菜单的显著区别在于:零点菜单是( )
    • 产品类型多样,冷菜、热菜、汤类、面点齐全,各类产品高中低档搭配合理,结构比例合理,这是() A: 零点菜单 B: 套菜菜单 C: 宴会菜单 D: 自助菜单
    • 零点菜单在餐厅中使用得最多,可分为()、()、()菜单和客房送餐菜单。
    • 定价式菜单(套菜菜单)

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