河豚鱼的品种很多，多数河豚鱼含有毒性极强的河豚鱼毒素——河豚酸，尤其是卵巢、鱼肝、鱼子、血液、鱼皮含毒量集中，因此应该不要吃河豚鱼（）
举一反三
- 【单选题】河豚鱼,是一种肉味鲜美但含有剧毒的鱼类。河豚鱼的毒素主要有()河豚毒及河豚酸两种, A. 脂溶性激素； B. 河豚毒及河豚酸； C. 淋巴腺； D. 甲状腺激素
- 河豚鱼的毒性包括（）。 A: 河豚毒素 B: 河豚酸 C: 卵巢毒素 D: 肝脏毒素
- 河豚鱼的毒素主要在_________？（ ） A: 河豚鱼肉 B: 河豚鱼排泄物 C: 卵巢和肝脏
- 河豚毒素包括河豚素、河豚酸、河豚卵巢毒素和河豚肝脏毒素，其中河豚肝脏毒素含有的毒素最多，毒性最强。
- 预防河豚鱼中毒最有效的措施是（）。 A: 采用高温长时间（如在200℃温度条件下烹煮2小时）烹煮河豚鱼 B: 不食用鲜河豚鱼，只食用河豚鱼干 C: 不食用河豚鱼或河豚鱼干