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  • 2022-05-28
    茶氨酸含量与鲜叶嫩度关系密切,其含量从芽到叶随嫩度下降而减少。
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    举一反三

    • 茶氨酸含量与鲜叶嫩度关系密切,其含量从芽到叶随嫩度下降而增加。
    • 红、绿、黄茶类叶底评定时主要从()几方面进行。 A: 嫩度、光润度、色泽 B: 嫩度、明亮度、品种纯度 C: 叶张形态、芽叶含量、色泽 D: 嫩度、色泽、匀度。
    • 关于茶树鲜叶和茶叶中的氨基酸,下列说法正确的是()。 A: 鲜叶嫩度越高,含量越高 B: 不同季节的含量是春茶大于夏茶 C: 鲜叶嫩梗的氨基酸含量高于芽、叶 D: 茶氨酸是茶叶中特有的氨基酸 E: 茶氨酸是组成茶叶鲜爽香味的重要物质之一 F: 它与绿茶品质有关,而与其它茶类品质无关
    • 黄茶,按其鲜叶的嫩度和芽叶大小,分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶
    • 黄茶按芽叶嫩度分为()

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      关系 下降 减少 密切 氨酸 含量 关系密切

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