关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-30 木耳最适宜（）泡发。 A: 热水 B: 开水 C: 冷水 D: 碱水 木耳最适宜（）泡发。A: 热水B: 开水C: 冷水D: 碱水 答案： 查看 举一反三 泡发木耳的方法是：将木耳放在（）中浸泡4～5小时左右，摘去根部及杂质，再用清水漂洗浸泡。 A: 冷水 B: 热水 C: 温水 D: 碱水 干香菇适合使用()的方法进行涨发。 A: 冷水发 B: 热水发 C: 油发 D: 碱水发 适宜涨发鲨鱼皮的方法是（） A: 冷水浸泡 B: 热水焖泡 C: 温油浸泡 D: 热水焖煮 E: 热水炸制 F: 脱胺处理 水发就是用（）温度的清水、浑水（如米汤）浸涨干货原料的方法。 A: 不同 B: 热水 C: 冷水 D: 碱水 羊肚菌的泡发方法是()。 A: .干料涨发 B: .温水泡开 C: .冷水泡开 D: .热水泡开
