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  • 2022-05-30
    西餐餐具品种繁多,主要分为 几大类。( )
    A: 金属餐具
    B: 玻璃器皿
    C: 瓷器餐具
    D: 其他用具
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    举一反三

    • 撤台清理的顺序是( )。 A: 瓷器-金银器-玻璃器皿-餐具-毛巾 B: 餐具-毛巾-瓷器-玻璃器皿-金银器 C: 金银器-瓷器-玻璃器皿-餐具-毛巾 D: 毛巾—餐具-玻璃器皿-金银器-瓷器
    • 中式宴会普遍配用的餐具是() A: 瓷器餐具 B: 陶器餐具 C: 玻璃餐具 D: 金属餐具
    • 使用数量最多、品种最多的宴会餐具是() A: 瓷器餐具 B: 玻璃餐具 C: 不锈钢餐具 D: 银器餐具
    • 目前,使用最广泛的餐具是( )。 A: 瓷器 B: 密胺器皿 C: 玻璃器皿 D: 塑料器皿
    • 餐具按不同的()_划分,可分为瓷器餐具和玻璃餐具等。

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