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  • 2022-05-29
    腌制食品中的主要致癌物是亚硝酸
    A: 错
    B: 对
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    举一反三

    • 腌制食品中的主要致癌物是亚硝酸
    • 不属于饮食致癌的可能途径是()。 A: 霉变的食品 B: 多吃含纤维素的食品 C: 常吃腌制食品 D: 食品添加剂中存在致癌物 E: 脂肪总摄入量过高
    • 腌制食品中的添加剂亚硝酸盐具有致癌作用。
    • 硝酸还原酶和亚硝酸还原酶都是诱导酶。 A: 对 B: 错
    • 某化学物本身并不致癌,但能够促进其它化学致癌物的致癌作用,请问该化学物属于 A: 直接致癌 B: 间接致癌物 C: 可疑致癌物 D: 促癌剂

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    相关标签

      食品 亚硝酸 硝酸 腌制 致癌物 致癌 主要

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