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  • 2022-05-29
    折叠餐巾花时,操作选择在()。
    A: 餐盘中
    B: 客人的餐桌旁
    C: 托盘反面
    D: 备餐台面
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    举一反三

    • 分菜台分让菜肴时,服务员在()将菜均匀、快速地分到宾客所用的餐盘中。 A: 餐桌旁 B: 分菜台旁 C: 备餐间 D: 客人左侧
    • 餐巾折花应存干净的托盘或餐盘中操作
    • 智慧职教: 餐巾折花应在干净的托盘或餐盘中操作。
    • 餐巾折花应在干净的托盘或餐盘中操作。 A: 正确 B: 错误
    • 中国大学MOOC:餐巾折花应在干净的托盘或餐盘中操作。

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