使用味精时应（）
A: 多放
B: 少放
C: 适量
D: 多少皆可
A: 多放
B: 少放
C: 适量
D: 多少皆可
C
举一反三
内容
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下列关于味精的使用正确的说法是（ ） A: 味精应在菜肴将要出锅时投放 B: 味精应在菜肴勾芡之后投放 C: 甜味菜和酸味菜时应该放味精 D: 味精应在透明容器中盛放，置于阴凉干燥处
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味精发酵过程中，生物素的量应控制在：（2.0分） A: 超量范围 B: 适量范围 C: 亚适量范围 D: 低剂量范围
- 2
味精的使用中味精不能提前放，只能出锅前是放错的，为什么？
- 3
握手时应使用（）。 A: 左手 B: 右手 C: 双手皆可
- 4
炒菜时味精应在出锅之前放，不宜放太早 A: 正确 B: 错误