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  • 2021-04-14
    酒吧柜台长度没有统一的标准,一般根据酒吧间的座位来确定,吧台服务人员的配备,原则上为3:1,即每3米长度配1名酒吧服务员
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    举一反三

    • 酒吧的服务方式有()。 A: 站立式吧台服务 B: 座位式酒吧服务 C: 站立式和座位式吧台服务
    • 中国大学MOOC: 酒吧服务是指酒吧服务人员以酒吧产品为媒介,通过酒吧服务员的标准职业服务技能或优美语言带给宾客视觉享受和心理体验的服务过程。( )
    • 酒吧服务是指酒吧服务人员以酒吧产品为媒介,通过酒吧服务员的标准职业服务技能或优美语言带给宾客视觉享受和心理体验的服务过程。( ) A: 正确 B: 错误
    • 直线或曲线封闭形,这种酒吧柜台设计的特点是吧台呈长方形,两端与墙壁相连,吧台可以突出在酒吧的中间,也可以退缩进酒吧间的一面墙中,柜台可以是直线形,也可以略呈曲线。
    • 一般30个座位左右的立式酒吧每天可配备调酒师( )人。 A: 1~2 B: 2~3 C: 4~5 D: 3~4

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