在酿造传统拉格啤酒过程中，通常在什么时候添加苦酒花（）
A: 在糖化锅中
B: 在煮沸锅中
C: 在过滤槽中
D: 发酵期间
A: 在糖化锅中
B: 在煮沸锅中
C: 在过滤槽中
D: 发酵期间
B
举一反三
内容
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麦芽汁的制备程序正确的是（）。 A: 粉碎—糖化—糖化醪过滤—加酒花煮沸—冷却 B: 粉碎—糖化—加酒花煮沸—糖化醪过滤—冷却 C: 粉碎—糖化—加酒花煮沸—冷却—糖化醪过滤 D: 粉碎—加酒花煮沸糖化—糖化醪过滤——冷却
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干泡酒花技术，通常何时投入酒花（） A: 麦芽汁煮沸期间 B: 糖化期间 C: 罐装期间 D: 发酵后 E: 罐装后
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啤酒发酵生产中的“三锅两槽”，指的是（）？ A: 糊化锅 B: 糖化锅 C: 煮沸锅 D: 过滤槽 E: 回旋沉淀槽
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啤酒酿造中，麦汁煮沸后，加颗粒酒花，必需用酒花分离器
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啤酒酿造中，麦汁煮沸后，加颗粒酒花，必需用酒花分离器。（）