蛋白质变性的本质是
A: 肽键断裂
B: 辅基脱落
C: 亚基解聚
D: 一级结构破坏
E: 空间结构破坏
A: 肽键断裂
B: 辅基脱落
C: 亚基解聚
D: 一级结构破坏
E: 空间结构破坏
举一反三
- 蛋白质变性是由于（ ）。 A: 辅基脱落 B: 亚基解聚 C: 一级结构改变 D: 空间构象破坏
- 蛋白质变性是由于蛋白质分子 A: 一级结构的破坏 B: 空间结构被破坏 C: 辅基的脱落 D: 亚基的解聚 E: 氨基酸序列的改变
- 蛋白质变性是由于 （） A: 蛋白质一级结构改变 B: 蛋白质亚基解聚 C: 蛋白质空间构象破坏 D: 辅基脱落 E: 蛋白质水解
- 蛋白质变性是由于（） A: 蛋白质空间构象的破坏 B: 肽键的断裂 C: 蛋白质的水解 D: 辅基的脱落 E: 蛋白质一级结构的改变
- 蛋白质变性是由于各种理化因素的作用，使蛋白质分子的 A: 一级结构改变 B: 空间结构破坏 C: 氨基酸序列改变 D: 辅基脱落 E: 肽键断裂