京菜的代表菜是（）。
A: 白煮肉
B: 涮羊肉
C: 葫芦鸡
D: 道口烧鸡
E: 北京烤鸭
A: 白煮肉
B: 涮羊肉
C: 葫芦鸡
D: 道口烧鸡
E: 北京烤鸭
A,B,E
举一反三
内容
- 0
老北京的东来顺饭店经典菜是什么？ A: 烤鸭 B: 羊肉馅饼 C: 涮羊肉 D: 饺子
- 1
仿唐菜遍地锦装鳖、驼蹄羹、葫芦鸡、同心生结脯、醋芹、奶汤锅鱼、煨鱼丝、白血海参、带把肘子、老童家腊羊肉等是( )的代表菜。 A: 秦菜 B: 沪菜 C: 京菜 D: 鄂菜
- 2
下列属于熏烤制品的是（）。 A: 五香驴肉 B: 北京烤鸭 C: 道口烧鸡 D: 德州扒鸡
- 3
下列菜品中,属于北京地方菜的是( )。 A: 涮羊肉 B: 京酱肉丝 C: 溜鸡脯 D: 一品官燕 E: 蛤蟆鲍鱼
- 4
北京菜是八大菜系之一，代表菜肴有北京烤鸭（）