关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-31 选择富有营养的烹饪原料，进行合理搭配、加工、烹调是合理烹饪的内容之一。（） 选择富有营养的烹饪原料，进行合理搭配、加工、烹调是合理烹饪的内容之一。（） 答案： 查看 举一反三 合理营养的烹饪原则（）. A: 平衡膳食 B: 变换烹调方法 C: 合理配菜 D: 合理选择原料 烹饪营养学的重点是研究烹饪原料的（）及特点，合理烹调，减少营养损失，最大限度地保护食物中营养素，通过烹饪手段提供合理的平衡膳食。 A: 食用价值 B: 营养价值 C: 营养搭配 D: 营养理论 烹饪原料的选择包括对烹饪原料的（ ）、（ ）、（ ）三个方面。 A: 认识 B: 选择 C: 合理使用 D: 初步加工 合理烹饪是实现营养平衡的基本措施之一。 烹饪原料的含水量是对烹饪原料进行加工烹制，储藏保管 等采取不同方法的重要依据之一。（)
