西餐酒会分为（）。
A: A冷餐酒会
B: B自助酒会
C: C鸡尾酒会
D: D中西酒会
A: A冷餐酒会
B: B自助酒会
C: C鸡尾酒会
D: D中西酒会
A,C
举一反三
内容
- 0
鸡尾酒会的高潮一般在（ ）。 A: 酒会开始30 分钟 B: 宣读完祝酒词时 C: 酒会结束前10分钟 D: 酒会开始10分钟
- 1
鸡尾酒会菜品的设计要求包括：（） A: 根据酒会时间来设计 B: 根据酒会特点来设计 C: 根据酒会的主题来设计 D: 根据酒会档次来设计
- 2
（）不属于酒会订单中应提供给酒吧的内容。 A: 酒会的时间 B: 酒会的地点 C: 酒会的人数 D: 酒会的成本
- 3
（）不属于酒会订单中应提供给酒吧的内容。 A: A酒会的时间 B: B酒会的地点 C: C酒会的人数 D: D酒会的成本
- 4
放射状装盘形式适用于（）。 A: 沙拉菜肴 B: 鸡尾酒会 C: 胶冻菜肴 D: 冷餐酒会