为客人斟倒饮料时，应将饮料（）。
A: 倒满一杯
B: 倒至杯子的2/5或1/3处
C: 倒至杯子的3/4处
D: 倒至杯子的1/4或1/3处
A: 倒满一杯
B: 倒至杯子的2/5或1/3处
C: 倒至杯子的3/4处
D: 倒至杯子的1/4或1/3处
C
举一反三
内容
- 0
为客人斟倒白葡萄酒、红葡萄酒、香槟酒时，分别斟倒酒杯的量为（）。 A: 3/4；1/2；3/4 B: 3/4；1/2；2/3 C: 2/3；1/2；3/4 D: 2/3；3/4；1/2
- 1
斟倒香槟酒时,应将酒瓶用餐巾包好,先向杯中注入(后,再续斟至八成为宜。 A: 1/2 B: 1/3 C: 1/4 D: 1/5
- 2
28、西餐斟酒，一般红葡萄酒斟至杯的1/2、白葡萄酒斟至2/3，白兰地酒斟倒酒杯容量的1/5。
- 3
斟倒酒水时,瓶口与杯口相距()厘米,每斟完一杯旋转()圈。 A: 2 1/3 B: 3 1/3 C: 2 1/4 D: 3 1/4
- 4
红葡萄酒一般以斟倒（）杯为宜。 A: 1/3 B: 1/2 C: 2/3 D: 4/5